Masahiro Tranchiermesser mit Holzgriff



 Art.-Nr. Klingenlänge 
14017 24 cm  

   

Griff: Der Griff der Masahiro Tranchiermesser mit Holzgriff besteht aus zwei Schalen gepresstes, schwarz gefärbtes Holz, welche mit drei Nieten befestigt werden.

Klinge: Die Klinge der Masahiro Tranchiermesser mit Holzgriff ist handgefertigt aus MBS-26 Stahl, dabei liegt der Karbonanteil bei 0.85 – 0.95% und die Rockwell Härte bei 58 – 59. Der hohe Karbonanteil der Masahiro Tranchiermesser macht die Klinge sehr hart und ergibt bei richtigem Gebrauch eine sehr lang anhaltende Schärfe.

Übergang Klinge – Griff: Der Stahl der Masahiro Tranchiermesser mit Holzgriff ist von der Messerspitze bis zum Griff durchgehend.

Nachschärfen: Der Schliff der Masahiro Tranchiermesser mit Holzgriff ist äusserst fein und einseitig angebracht. Am besten wird mit dem KAI Schleifstein.

Video-Anleitung zum Nachschärfen der Masahiro Tranchiermesser mit Holzgriff.

Reinigen: Warmes Seifenwasser und Abwaschbürste sind die geeigneten Reinigungsmittel für die Masahiro Tranchiermesser mit Holzgriff, so bleibt auch der farbige Aufdruck lange bestehen.

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